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S. Onorata 2008

LUGANA DOC cru monovitigno

Collocazione geografica
A sud del lago di Garda in zona Sirmione.

Origine
Vitigno autoctono Turbiana in purezza al 100%

Profumo: bouquet persistente.
Colore: giallo paglierino con chiari riflessi verdi.
Sapore: intenso e ben strutturato, particolarmente morbido e delicato. Gusto lungo.

Grado Alcolico: 13 %vol
Acidità complessiva: 6,0 g/l
Estratto secco netto: 21,8 g/l
Residuo zuccheri: 4,0 g/l
Solforosa totale: 90 mg/l

Descrizione
Dalle uve prodotte nella terra del S. Onorata è ormai più di un decennio che si ottiene questo
classico Lugana conosciuto ed apprezzato da molti. Un cru di classe, tipico e con grande armonia
di sapori.
Si può apprezzare il vino doc S. Onorata anche dopo anni dalla produzione ma la sua tipica piacevolezza
viene maggiormente esaltata nei primi due anni di vita.
Per una corretta degustazione viene consigliata una temperatura non inferiore ai 12°C.

LINEA ATTIMI:

Lugana DOC S. Onorata




  
LO CHEF CONSIGLIA:
Bianco di grande eleganza è consigliato per pesci al forno, la classica trota bollita, zuppa di gianchetti, paste con astice, pasta con sarde, carni bianche, minestre saporite. Baccalà in bianco, galantine di pollo.