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Bianco di Custoza 2009

Bianco di Custoza DOC

Collocazione geografica
A sud-est del lago di Garda in territorio veronese.

Origine
Castelli romani, Garganega, Trebbianello e Cortese.

Profumo: aromatico.
Colore: giallo paglierino.
Sapore: fresco, fruttato.

Grado Alcolico: 12 %vol
Acidità complessiva: 5,9 g/l
Estratto secco netto: 18,8 g/l
Residuo zuccheri: 5 g/l
Solforosa totale: 110 mg/l

Descrizione
Tra i vitigni usati per ottenere il Vino Bianco di Custoza DOC, il “Bianca Fernanda” noto anche come “Cortese” è quello che dona maggiormente al vino una spiccata personalità.

Il Bianco di Custoza è un vino bianco le cui caratteristiche essenziali sono la leggerezza e il suo tipico invitante gusto.

LINEA OCCASIONI:

Bianco di Custoza DOC




  
LO CHEF CONSIGLIA:
Adatto per pesci in bianco, salumi, primi piatti estivi, carni bianche, paste ripiene con verdure, frittate, uova e maionese; risotti con pesce di lago, pesce fritto, formaggi molli.