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Dalla vite alla bottiglia Il Lugana Visconti si ottiene dal vitigno autoctono Trebbiano di Lugana o “Turbiana”, come più tradizionalmente è chiamato in zona. Questa scelta di produzione trova conferma nell’ottenimento di una certificazione da parte di un ente abilitato (AQA) che controlla i vigneti e verifica i passaggi dell’intero ciclo di produzione-trasformazione dell’uva. La certificazione di filiera UNI EN ISO 22005:2008 che garantisce ufficialmente la provenienza dei nostri Lugana al 100% in purezza dal vitigno autoctono d'origine (Trebbiano di Lugana), viene rilasciata ogni anno soltanto se i controlli effettuati lungo la filiera ottengono esito positivo. Le aziende agricole che fanno parte del sistema di rintracciabilità di filiera hanno abbracciato precise scelte per ottenere trasparenza e valorizzazione della produzione. |