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Duganís

CHARDONNAY SPUMANTE Metodo Charmat

Collocazione geografica
Lombardia e Veneto.

Origine
Chardonnay 100%.

Profumo: intenso e persistente.
Colore: giallo paglierino.
Sapore: fruttato, molto piacevole e armonico.

Grado Alcolico: 12 %vol
Acidità complessiva: 5,7 g/l
Estratto secco netto: 17,9 g/l
Residuo zuccheri: 12 g/l
Solforosa totale: 130 mg/l
Pressione: 4,9 bar

Descrizione
Lo Chardonnay e’ un vitigno da tutti conosciuto per la sua grande versatilitŕ. Sia come vino fermo che spumante evidenzia le sue pregiate caratteristiche che ne fanno attualmente uno dei piů blasonati vini bianchi d’Italia.
Il metodo di lavorazione dello Chardonnay e’ lo Charmat, cioč fermentazione in autoclave.
Il Duganís č uno spumante creato per soddisfare le esigenze degli amanti delle bollicine a tutte le ore. Ormai č diventato una tradizione di Visconti che ben si affianca alla rinomata produzione di Lugana.

DISPONIBILE ANCHE IN MAGNUM DA 1,5 l

LINEA SPUMANTI:

Duganís Chardonnay Brut




  
LO CHEF CONSIGLIA:
Come aperitivo infervora il chiacchierio prima di sedersi a tavola, rende la compagnia piů allegra; č abbinabile ai primi piatti, a salumi come il culatello, le coppe stagionate, i prosciutti invecchiati; la Pasqualina, il pasticcio di melanzane, la caponata siciliana, le verdure al forno, i piatti estivi di carni bianche, il pesce bollito e i formaggi molli.