LUGANA: IL TERRITORIO
L’area del Lugana comprende l’entroterra meridionale del Lago di Garda e da Desenzano (BS) e Peschiera (VE) si estende sino a Pozzolengo e Lonato, comprendendo Sirmione e le sue frazioni.
Da un punto di vista geologico, la zona del Lugana è costituita da una variegata stratificazione di argilla compatta, di natura calcarea con sedimentazioni micro-organiche risalenti all’ultima era post-glaciale. Unicamente in questa zona e grazie al benefico influsso climatico del Lago di Garda, il vitigno autoctono Trebbiano di Lugana arriva a raggiungere la particolare maturazione che consente al vino di esprimersi compiutamente con risultati di grande qualità e tipicità.
Buona parte delle migliori e più selezionate uve destinate ai nostri Lugana "gamma alta" provengono dal cuore della zona di produzione, in territorio di Sirmione.
Il Lugana S. Onorata è il fiore all'occhiello dell'azienda. La casa vinicola Visconti, ha scelto di puntare con forza su questa terra, per realizzare, oltre al classico e affermatissimo Lugana cru S. Onorata, anche una versione Superiore, affinata minimo un anno, come previsto dal disciplinare vigente. Il S. Onorata Superiore, potrà pertanto essere commercializzato a partire da ottobre dell'anno successivo alla vendemmia e mira a diventare un vino particolarmente importante, strutturato e dalla componente aromatica ancora più spiccata, mantenendosi fedele, senza esitazioni, alla tipologia "Lugana in purezza", nella quale le Cantine Visconti s'identificano.